En önemli sermayesinin insan kaynağı olduğuna inanan Sedef İstif'ininsan kaynakları politikası; Mesleğinde uzman, motivasyonu yüksek, sosyal yetkinliğe sahip, katma değer yaratan çalışan profili oluşturmak ve insan kaynağını doğru yönetmek.

• Doğru kişilerin doğru pozisyonlarda istihdamını sağlamak,
• Çalışanların bilgi ve yeteneklerine uygun görevler almasını sağlamak,
• Her kademedeki çalışanların moral ve motivasyonunu en üst düzeyde tutmak, aile bilinci oluşturmak,
• İşçi sağlığı ve güvenliği açısından sağlıklı, güvenli ve huzurlu bir çalışma ortamı oluşturmak,
• Çalışanlar için eğitim ihtiyaçlarını belirlemek, eğitim programları hazırlamak ve uygulamak,
• Çalışan performanslarını objektif kriterlere göre değerlendirmek ve ödüllendirmek,
• Çalışanlara sosyal etkinliklere katılmasını teşvik ederek motivasyon sağlamak,
• Açık iletişim ortamı sağlamak,
• Personelin tüm özlük haklarını korumak ve geliştirmek.